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武夷岩茶中的名门望族——非它莫属时间:2019-05-23   编辑:admin

  武夷水仙茶是武夷岩茶中的名门望族,栽培历史达数百年之久。传说发现于祝仙洞下,故名祝仙,因为当地“祝”与“水”同音,习惯上称之为水仙。

  由于武夷山得天独厚的自然环境,使水仙茶的品质更加优异,其成品茶条索肥壮紧结匀整,叶端褶皱扭曲,就好像蜻蜓头;叶片色泽黄绿青翠,油润而有光泽;冲泡之后汤色橙黄,深而鲜艳,滋味浓厚醇和,具有爽口回甘的特征;叶底明净粉嫩,红边绿叶,非常美观。

  1.兴奋作用:茶叶的咖啡因能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作的效率。

  2抑制动脉硬化的作用:茶叶中所含的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。所以,在经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

  3.抗菌和抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。

  4.减肥作用:茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

  能变成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

  6.抑制癌细胞的作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。秒速时时彩平台