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“宁喝一两碎银子不喝十斤普洱茶”碎银子到底时间:2019-05-26   编辑:admin

  近年来,“宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶”这句话流传甚广,碎银子到底是什么?为什么人们会说它比普洱茶好喝呢?

  在弄清楚“宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶”这种说法的缘由之前,我们需要先弄清楚碎银子到底是什么。

  每隔一段时间,制茶人会将茶叶翻来翻去,以保证茶叶不会出现停止发酵、发酵不均匀的情况。

  茶叶被翻来翻去时,茶叶里的果胶会流到茶叶底部,这会让底部的茶叶粘结在一起,形成难以解开的一块块茶,这就是老茶头。

  因为老茶头的茶叶都被果胶粘结在一起,所以它们未能完成渥堆发酵,发酵不完全。

  在解决这个问题之前,我们需要分清这句话是否正确——碎银子真的比普通的普洱茶好喝吗?

  茶小妹猜测,“宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶”这种说法仅是一些茶友的个人想法,然后被流传开去,并非真理。

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