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品茶的步骤是什么 怎么样才是正确品茶步骤时间:2019-07-15   编辑:admin

  秒速时时彩开奖偷得浮生半日闲是幸福,得空品茗亦是一种幸福。茶是人们生活中每家每户必备的食品。在食物匮乏的年代,茶叶还曾作为主食支撑着人们生存下去。现如今,丰衣足食时期,品茗反而成为了一种生活方式,那就是清闲。那么很多人就会问了,

  客来品茗,作客时品茗。茶叶在我们生活中像是无处不在一般。我们见多了别人泡茶的样子,也曾亲手冲泡茶叶,但仍会有手忙脚乱的时候。出现此种情况的原因,不外乎源于我们对品茗的步骤不甚熟悉而导致的。茶是好茶,可是该如何好好地品味呢?

  品茗的关键在于开汤品赏,意思是说将茶叶冲泡后,对茶汤仔细观察欣赏及审评。品赏的一般步骤是,先欣赏茶汤颜色。茶汤颜色会随着茶多酚与空气接触的氧化而产生变化,因而,欣赏茶汤颜色要及时。观赏茶汤主要看茶汤的色度、亮度、清浊度等等。

  接着,将茶汤斟倒入杯,将杯口凑近鼻子,深呼吸,而得茶汤香气。不同品种的茶叶便会有不一样的茶香,譬如铁观音有兰花香,绿茶的清新气味。

  第三步骤是品尝茶汤。茶汤的品评有一些专业术语,回甘、锁喉等等。而在我们生活中的品茗中,应注重的是茶汤带给我们的独一无二的感受,或许是可以意会不可言传的感觉。

  最后的步骤是观察叶底。在经过水的润泽下,茶叶绽放开来,叶底的颜色、完整度等会为我们带来茶叶的许多信息。

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