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金骏眉分级方 法“叶茶”、“碎茶”很讲究时间:2019-08-07   编辑:admin

  金骏眉是茶中极品,那它是怎么分级的呢?其实金骏眉两个主要的分级是叶茶和碎茶,此外还分片茶(Fanning)和末茶(Dust)。本文一起看看详细分法。

  金骏眉两个主要的分级是“叶茶”(Leaf Tea)和“碎茶”(Broken Tea)(叶茶是由碎茶被筛出后留下的更大的叶片所组成)。此外还分“片茶”(Fanning)和“末茶”(Dust)。绝对顶级的茶叶往往会在分级标志字母后加上数字“1”。

  1、花橙黄白毫(FOP):这意味着茶叶是由顶梢的芽和每个新枝上的第一片叶子所制成。FOP中含有白毫,由幼嫩芽叶和通过合适揉捻后的叶子所组成,这样可以保证茶叶的质量。

  2、金色花橙黄白毫(GFOP):这是一种带有“金色毫尖”(顶梢金黄色的嫩芽)的FOP。

  6、橙黄白毫(OP):它含有长而尖的叶子,叶子较制成的FOP的叶子更大,在末梢成叶展开时被采摘下来。橙黄白毫很少含有“毫尖”。白毫(P) 制成白毫的叶子较制成OP的叶子更短、更粗老。

  9、小种(S):大叶子被纵向揉捻成精大、破碎的小块,这个术语经常用于中国小种红茶。

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